L’azienda Biologica “Costa del sole”

 

si trova nel cuore del comprensorio enologico “ Breganze DOC” zona Costa Alta di Fara Vicentino, situata tra le città di Thiene e Marostica.

È ubicata in un paesaggio collinare a 250 metri s.l.m. caratterizzato dalla presenza di ampie superfici viticole sempre esposte al sole.

I nostri vigneti tutti in zona collinare hanno disposizione  ovest – sud - ovest.

L’azienda è certificata Biologica dal 2003, le principali varietà di vite coltivate in azienda sono il Pinot Grigio, il Pinot Bianco, il Pinot Nero, il Cabernet Souvignon, ed il Vespaiolo con il quale si ottiene il famoso Torcolato.

Tutti i vini prodotti sono Biologici, senza aggiunte di sostanze chimiche e conservanti, si possono definire vini Vivi non filtrati.             

Sono perciò realizzati con tecniche antiche, in modo da avere come risultato finale un prodotto unico ed ogni anno leggermente diverso.

In azienda viene inoltre prodotta una piccola quantità di Mais Marano con il quale si ottiene la famosa farina  per polenta.

P.I. IT 03809000247. Sito Internet: www.costa-delsole.it

VINI BIOLOGICI 2015

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